Правильное питание в учебное время — это не только вопрос здоровья, но и залог продуктивности ребенка. По мнению эксперта в области пищевого поведения и нутрициолога Вероники Сергуниной, состав ланчбокса напрямую влияет на уровень энергии и чувство насыщения в течение дня. Чтобы избежать резких скачков сахара, важно избегать перекусов, состоящих исключительно из простых углеводов.
Специалист пояснила порталу NEWS.ru, что ключевая задача школьного меню — обеспечить организм балансом белков, жиров и сложных углеводов. В качестве полезных ингредиентов эксперт рекомендует использовать ягоды и фрукты, которые насыщают тело витаминами, клетчаткой и необходимыми углеводами. Для того чтобы перекус приносил чувство сытости на более долгий срок, стоит добавить к нему орехи или семечки, богатые белком и полезными жирами. Также отличным вариантом станет натуральный йогурт.
