Выбор в пользу небольших морских обитателей поможет избежать накопления вредных веществ в организме. Как пояснил диетолог Антон Поляков в беседе с aif.ru, крупная рыба часто становится «хранилищем» токсичных соединений, особенно если речь идет о морских видах.
В то же время мелкая жирная рыба остается максимально безопасной и питательной. По словам специалиста, такие виды ценны сочетанием качественного полноценного белка и высокой концентрации полезных жирных кислот, включая Омега-3 и Омега-7.
В список наиболее подходящих для ежедневного меню продуктов врач включил мойву, скумбрию, сардины и сельдь.
Видео для новости
