В кабинете кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения Александр Умнов поделился рекомендациями по питанию, способному замедлить старение. В беседе с «Ленте.ру» специалист выделил группы продуктов, которые выступает фундаментом крепкого здоровья.
По мнению эксперта, основу рациона должны составлять цельнозерновые культуры: гречка, овсянка, киноа, бурый рис и хлеб из зерна грубого помола. Сохраненная оболочка этих продуктов гарантирует максимальное количество витаминов группы B, минеральных веществ и клетчатки, что критически важно для поддержания нормального веса и стабилизации уровня сахара.
Особое внимание врач уделил морской диете. Жирная рыба, включая скумбрию, сельдь, сардины и лосось, насыщает организм омега-3 жирными кислотами. Эти соединения не только борются с воспалительными процессами, но и укрепляют сосудистую систему, а также стимулируют когнитивные функции. Завершают список полезных добавок орехи и семена — они являются ценным источником белка, магния, калия, витамина E и необходимых полезных жиров.
