С приближением Яблочного Спаса, который в России празднуют 19 августа, вопросы правильного питания становятся особенно актуальными. Евгений Белоусов, кандидат медицинских наук и гастроэнтеролог клиники академика Ройтберга, напомнил, что самая ценная часть фрукта часто оказывается на выброс.
По словам врача, в яблочной кожуре сосредоточены важные растительные соединения и клетчатка, поэтому здоровым людям нет никакого смысла ее очищать.
Однако есть нюансы: при диарее, обострении гастрита или воспалениях кишечника грубая текстура может вызвать дискомфорт. В таких случаях лучше употреблять очищенный плод, чтобы не раздражать пищеварительный тракт.
Видео для новости
