Любителям маринованных закусок стоит быть предельно осторожными. По словам доктора медицинских наук, профессора Пермского политеха Нины Вишневской, в всего 100 граммах такой продукции содержится 2,5 грамма соли, что эквивалентно половине рекомендованного дневного рациона. Главная опасность кроется в том, что соль провоцирует задержку воды, из-за чего объем циркулирующей крови растет, создавая избыточное давление на сосудистую систему. Это не только делает стенки сосудов менее эластичными, но и стимулирует развитие воспалений.
В интервью РИА Новости специалист подчеркнула:
Подобные продукты под строгим запретом для людей, страдающих гипертонией, а также для представителей старшего поколения, чья сосудистая сеть уже ослаблена.
Кроме того, соленые огурцы крайне нежелательны при наличии язвенной болезни, гастрита с высокой кислотностью или в периоды обострения воспалительных процессов в желудочно-кишечном тракте.
