Многие привыкли считать утреннюю чашку кофе источником жизненных сил, однако за этим кажется скрытая ловушка. Психиатр Василий Шуров в беседе с Радио РБК предупредил, что кофеин работает скорее как «обманщик», который лишь маскирует потребность организма в отдыхе, не принося реального прилива энергии.
По словам специалиста, употребление этого напитка — это своего рода «энергия в долг». Кофеин не наполняет нас силами, а лишь притупляет восприятие утомления.
Это великая иллюзия, что оно какую-то энергию дает, — подчеркнул врач.
Проблема в том, что как только действие вещества ослабевает, на смену кратковременному подъему приходит усталость, которая ощущается в два раза сильнее прежней.
Механизм этого процесса кроется в работе аденозиновых рецепторов головного мозга. Аденозин — это особый нейромедиатор, чья задача — сигнализировать о нехватке ресурсов в клетках, замедлять пульс и провоцировать сонливость по мере накопления в течение дня. Кофеин блокирует эти рецепторы, создавая привычный ритуал: «нужно взбодриться — значит, нужно выпить».
Из-за сформировавшейся зависимости отсутствие привычной порции кофе вызывает состояние, которое Шуров характеризует как «внутреннее напряжение», проявляющееся в рассеянности и слабости. Процесс адаптации и перестройки мозга при отказе от стимулятора может затянуться на 1–2 недели.
В качестве альтернативы психиатр предлагает использовать естественные методы восстановления.
Устал — отдохни, переключись на другой вид деятельности. Продуктивность в разы больше, чем от кофе, — советует эксперт.
Тем не менее, умеренное потребление не считается фатальным. Так, в июле Американская кардиологическая ассоциация установила предел безопасной суточной нормы в 400 мг кофеина. Это примерно три-пять чашек классического черного кофе (объемом около 240 мл каждая), которые не провоцируют аритмию или другие нарушения сердечного ритма. Однако стоит помнить, что избыток кофеина способен спровоцировать скачки артериального давления и риск развития аритмии. Аналогичную позицию занимает и Роспотребнадзор.
