Отсутствие сахара в составе пищевых продуктов не гарантирует их низкую калорийность, о чем предупреждает врач-эндокринолог и диетолог Скандинавского центра здоровья Екатерина Сахнова.
По словам специалиста, надпись на упаковке лишь указывает на минимальное содержание сахаров, но не снижает общую энергетическую плотность продукта. Так, в шоколаде без сахара сохраняется высокая доля какао-масла, а в печенье по-прежнему присутствуют жиры и мука, что может препятствовать достижению целей по снижению веса.
Видео для новости
