Постепенное сокращение объемов потребления спиртного в стране во многом продиктовано сменой поколений. По словам Виталия Меркушева, возглавляющего правление Черноморского Форума Виноделия, нынешние представители поколения Z (зумеры) демонстрируют иную культуру потребления: они крайне редко прибегают к алкоголю, а если и пьют, то отдают предпочтение легким коктейлям или пиву, обходя стороной вино.
Статистика подтверждает этот тренд: за последние 15 лет объем официально потребляемого алкоголя на одного жителя России сократился почти вдвое. Более того, только в 2025 году зафиксировано падение показателей более чем на 7%.
Видео для новости
