Резкое прекращение потребления углеводов способно спровоцировать упадок сил и повышенную нервозность. О подобных последствиях проинформировали специалисты Центра компетенций по функциональному питанию Роскачества.
По словам представителей организации, нехватка глюкозы в организме напрямую влияет на когнитивные функции, вызывая трудности с концентрацией внимания, а также провоцирует чувство слабости и раздражительность.
В интервью изданию «Известия» эксперты пояснили, что углеводы выполняют критически важную роль: они служат топливом для мышечной ткани и внутренних органов, участвуют в процессах обмена веществ, обеспечивают синтез гормонов и способствуют полноценному усвоению жиров и белков.
Видео для новости
